duiker - Artikelen Eerlijk Voedsel - Eerlijk Voedsel

Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

We moeten anders gaan eten

Gepubliceerd door in Voeding ·
Tags: etenduikervoedselallergie
Amerika loopt voor op Europa zoals Europa in veel opzichten weer voor  loopt op Azië. Dat is in ieder geval nog altijd het geval met eten.
En dan vooral als het gaat om de hoeveelheden suiker en vlees.
Hoe welvarender een land, des te meer suiker gaat er in het voedsel en hoe meer vlees men eet.
Maar tegelijk zien we dan obesitas toenemen en zien we voedsel allergieën en rugzakjes voor de kinderen toenemen.

Je bent wat je eet.
Nu, als je veel suiker en vlees gaat eten, dan ben je uiteindelijk een vrij ongezond stukje mens aan het worden.
Doe daarbij alle chemische toevoegingen en het verwijderen van vezels uit het eten en het mag duidelijk zijn dat de voedingswaarde van wat we eten extreem laag wordt.
Het zal niet zo lang meer duren voor we gaan zien dat de gemiddelde levensverwachting omlaag gaat.
Dat zal voor ons investeerders ook gevolgen hebben. Gezondheidszorg, nieuwe aanbieders in de voedsel industrie en vooral ook nieuwe ontwikkelingen in de voedsel industrie komen er aan.
We moeten wel, want de paniek slaat toe als we er achter komen dat we minder oud worden dan de generatie voor ons.
Hoe kan dat immers, met alle techniek die we nu hebben? Waarom kan al die techniek ons niet langer ouder krijgen?
Als u zoekt naar een sector met nog jarenlange potentie, dan kunt u die hier vinden. Er gaan heel veel ontwikkelingen komen, mede omdat we daarnaast ook meer moeten produceren en minder moeten verliezen in de keten naar de consument toe.
De vraag en uitdaging voor de voedsel industrie is, hoe krijg je meer voedingswaarde in voedsel, terwijl je minder verlies onderweg hebt.
Vooralsnog is de nadruk bij de voedselindustrie komen te liggen bij de keten. De inhoud van het voedsel, dat is voor de meeste aanbieders nog een probleem voor de  concurrent.
De consument zal de producent moeten dwingen tot aanpassing en verbetering van de voedselwaarde. Helaas is de consument zo ver nog niet. Die moet namelijk eerst wakker geschud worden door de lagere levensverwachting. De overheid komt daar zo laat mogelijk mee los, want dat is pas echt slecht nieuws en zoiets hou je liefst zo lang mogelijk 'onder de pet'.
Ik ben benieuwd wanneer de onthulling eindelijk komt dat we gemiddeld minder oud worden. Het zal voor politici een 'verrassing' zijn en eerst afgedaan worden als een incident. Ik vrees echter dat het geen incident zal zijn als we niet snel onze manier van leven en eten aanpassen.


Copyright 2015. All rights reserved.
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu