controle - Artikelen Eerlijk Voedsel - Eerlijk Voedsel

Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

Is ons vlees veilig?

Gepubliceerd door in Ziekte ·
Tags: vleesbesmettingcontrole
Na het vleesschandaal zou je hopen van wel, maar VION leerde niets. Het bedrijf kwam er achter dat er een besmetting met Listeria was ontstaan, maar hield de lippen gesloten. Later kwam de inspectie er toch achter en hebben ze een boete gekregen van maar liefst 1050 euro. De boete is waarschijnlijk geen showstopper voor het bedrijf. Het feit dat ze nu  toch weer negatief in beeld zijn is veel erger.
Kan je dit bedrijf nog wel vertrouwen?
Deze kleine leugen zijn ze op betrapt. Wat houden ze nog  meer achter? Volgens VION is de partij worst die het betrof wel direct vernietigd. De vraag is nu wanneer dat was. Toen ze het zelf ontdekten, of toen de inspectie er toevallig achter kwam? Helaas blijkt het controleren van de voedselketen geen overbodige luxe. We kunnen bedrijven in die sector gewoon niet vertrouwen, want winst is voor de bedrijven belangrijker dan de gezondheid van de consumenten.


Voedseloplichtingen

Gepubliceerd door in Voeding ·
Tags: oplichtingvoedselcontrole
Hoe neemt de voedsel- en vleesindustrie ons in de maling? Hier ziet u in een Engelstalige video uit Australië hoe vlees met vleeslijm 'opgewaardeerd' wordt.
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ZhgOEsAd1xY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Het is in Europa officieel verboden, maar controle is er niet en is daarnaast enorm moeilijk. Het gevaar is vooral dat de hoeveelheid bacteriën enorm hoger is als er vleeslijm toegepast is. Dat maakt dit opgewaardeerde vlees een gevaar voor de volksgezondheid.
- Nepeieren
In China is een levendige handel ontstaan in nep eieren. Ze zijn vrijwel niet van de echte kippeneieren te onderscheiden maar ze bestaan uit chemische verbindingen die niet erg gezond zijn.
Het is zelfs mogelijk om zelf nep eieren te maken... In China is men al erg ver in het maken van nepvoedsel. Zo ver dat het gewoon 'eng' is. U ziet hier een Engelstalige video:
<iframe width="420" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/T55tz4qwFMo" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
In Amerika leeft men vooral nog in de ontkenningsfase voor wat betreft voedselfraude. Men importeert daar 15% van het voedsel en ze zoeken vooral in die hoek naar fraude. In Nederland weten we nu dat de fraude in eigen land vaak nog extremer is dan de fraude in het buitenland. Dat komt omdat de aandacht altijd naar 'vreemd' voedsel ging en niet zo zeer naar eigen producten.
In Amerika gaat men er vanuit dat ter waarde van tot wel 15 miljard dollar voedsel een verkeerd label meekrijgt. Honing, olijfolie, sappen en vis- en schaaldieren zijn fraudegevoelig.


Copyright 2015. All rights reserved.
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu